Gan xử lý thực phẩm và giúp loại bỏ các độc tố có hại trong cơ thể. Để chức năng gan không bị suy giảm, bạn cần phải làm sạch nó thường xuyên.Hãy lựa chọn loại rau củ này để cơ thể luôn khỏe mạnh.
1. Cây rau đắng (biển súc):
Theo ngiên cứu thì cây rau đắng là loại rau có tính
mát, chứa nhiều vitamin C, tanin, saponin, flavonoid, chất xơ và các
chất chống oxi hóa. Nhờ đó mà cây rau đắng có khả năng làm mát, giải độc
gan làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan. Hơn nữa, ăn ra đắng thường
xuyên còn giúp bạn chống lại các tế bào ung thư hiệu quả. Bạn có thể chế
biến rau đắng thành nhiều món ăn tùy thích như luộc hay làm rau ăn kèm
với lẩu đều được.




